Moje najpiękniejsze projekty powstały wtedy, kiedy klient zaufał mojemu doświadczeniu i nie próbował wejść w skórę grafika, dzięki temu mogłam bezpiecznie wykorzystać moje największe talenty i skupić się na tym co potrafię najlepiej.

W Kuchennych rewolucjach często brakuje zaufania do kucharzy, którzy są sercem restauracji, co skutkuje nadmierną kontrolą i kupowaniem paskudnych składników. Oddajmy pracę profesjonalistom.

Nie bój się korekty. Proces kreatywny to zawsze poszukiwania, ponieważ nie ma takiego pomysłu, którego nie można wykonać jeszcze lepiej. To klient najlepiej zna swój produkt, dlatego korekta i wytłumaczenie go (np. grafikowi) to jeden z kluczowych elementów współpracy.

Przed Kuchennymi rewolucjami nie rozmawia się, nie słucha się pracowników, nie wysnuwa się wniosków z błędów, tymczasem inna perspektywa pomaga dostrzec to, co nie wychodzi i dlaczego.

Projekt to zawsze działania wspólne, niezależnie od tego czy powstaje identyfikacja wizualna, strona internetowa, sernik czy produkt cyfrowy - podwykonawcy to Twój zespół. Zaufaj w proces, specjaliści wiedzą doskonale co robić, im mniej kontroli tym lepsze ciastka! Nie musimy kontrolować każdego procesu.

Przed rewolucją zwykle zapomina się o morale zespołu, tymczasem szacunek i zgoda to każdego projektu ozdoba.

Klienci docelowi mają różne potrzeby, czasem chcą dobrze zjeść, czasem poczuć się wyjątkowo a innym razem czuć się zaopiekowani. Marka powinna zrobić wszystko, żeby tę potrzebę spełnić.

Często przed rewolucjami klienci nie dostają nawet smacznego i zdrowego jedzenia. Oszczędność na produktach, nadmierna kontrola i sposób podawania i przechowywania często pozostawia wiele do życzenia.

Może być kiczowaty, kolorowy albo dziecinny, ważne żeby trafiał nie tylko do Ciebie, zdecydowanie ważniejsze jest, żeby trafiał do Twojego klienta.

W Kuchennych rewolucjach zmiana wystroju wnętrz jest kluczowa, ponieważ Magda Gessler doskonale zdaje sobie sprawę z magii wizerunku. Kupujemy oczami, jeżeli czujemy się bezpiecznie, wejdziemy do lokalu. Ma być miło, dlatego oprawa wizualna jest tak ważna, bo buduje zaufanie. Im lepiej klient się u Ciebie czuje, tym więcej wyda i na pewno wróci.

To ten element Marki, który pozwala oszczędzić czas w przyszłości. Mając opracowany wizerunek marki, kolejne produkty i kolejne działalności przychodzą szybciej i łatwiej a spójność działa na korzyść wizerunku i zaufania. To nie tylko grafiki ale również cały klimat marki.

Po rewolucjach restauracja dostaje kierunek wizerunkowy, klimat i logo/szyld, to podstawa każdej marki, która chce się wyróżnić i zbudować zaufanie.

Porządek w papierologii, w prowadzeniu Projektu czy Marki i w komunikacji to podstawa. Nie można dopuścić do zaniedbań, bo skumulowany burdel potęguje niezdrowość sytuacji i może mieć odzwierciedlenie na klientów.

Nieprzypadkowo każda kuchenna rewolucja zaczyna się od sprawdzenia początku. Restauracje powinny dbać o czystość codziennie a raz w tygodniu przeprowadzać gruntowne czyszczenie. Nie inaczej powinno być w każdej Marce.

Otwarte drzwi zapraszają do wejścia. Otwarte głowy do świeżych i nietuzinkowych pomysłów i Projektów. Rozmowa i kontakt z klientem docelowym pozwala na zbudowanie relacji i zaufania.

Przed rewolucjami właściciele restauracji często nie potrafią zadbać o to by być dobrymi gospodarzami. Magda Gessler na próbnych kolacjach obrazuje jak ważny jest to aspekt. Wyjście do ludzi, uśmiech i rozmowa to podstawa sukcesu.

To niezbędny składnik każdego Projektu, lubię mówić, że szacunek i zgoda, to każdego Projektu ozdoba. Kiedy słuchamy innych, jesteśmy w stanie zrozumieć realne potrzeby, którym możemy sprostać jako Marka.

Przed rewolucjami często brakuje szacunku do klienta ale najczęściej brakuje szacunku do pracowników, którzy czują się niewysłuchani i nieważni, choć często mają trafne pomysły i chęci do rozwoju.

Ma być prosta do zapamiętania, pasować do produktu lub usługi (nie musi pasować dosłownie!), opowiadać historię i wprowadzać klimat.Przed rewolucjami nazwy są nijakie, nie opowiadają historii tylko przedstawiają produkt, nie ma w nich człowieka ani duszy. Nazwa jest najważniejsza, jest fundamentem każdej marki.

To nic innego jak po prostu dobry produkt, który nie oszukuje, nie udaje czegoś czym nie jest i jest wykonany z najwyższą starannością.

Przed rewolucjami często składniki pochodzą z niewiadomych źródeł lub supermarketów a przecież doskonale wiemy. Warto zapłacić więcej za składniki, zwłaszcza jeśli cena odpowiada lepszej jakości. Klient to dostrzeże i doceni.

To już coś, co nie zawsze jest wdrożone w Kuchennych rewolucjach. Warto zadbać o czytelne rozpisanie swojej oferty, żeby klienci mogli się z nią łatwo zapoznać. Menu czy oferta z wyraźnie rozpisanymi pozycjami, czytelnymi cenami i składnikami potrafi zwiększyć sprzedaż nawet o 150% (true story). To powinna być podstawa każdego biznesu.

Kuchenne rewolucje przekładają klimat nad czytelność, zwłaszcza w projektach logo i menu, które wymagają czasu, aby były idealne.

To przepis na sukces i suma wszystkiego o czym napisałam wcześniej. Przestrzegaj tych elementów, dopasuj je do swojej branży i konsekwentnie buduj swoją markę a osiągniesz wspaniałe wyniki.